Когда собирать
Как правило, за редким исключением, надземные части растений накапливают максимальное количество действующих веществ в период цветения — в это время их и следует собирать. Плоды содержат наибольшее количество целебных веществ во время полного созревания; кора пригодна к употреблению в период весеннего сокодвижения; корни и корневища — поздней осенью, после увядания надземной части растений; почки — ранней весной, когда они набухли, но еще не тронулись в рост; почки сосны и березы можно собирать и зимой.
Все надземные части растений собирать надо в хорошую погоду. поскольку, увлажненные росой или дождем, они портятся при сушке. Подземные части растений можно выкапывать в любую погоду, так как перед сушкой их необходимо мыть.